Способността на Шенк “да съчетава очарователно клавирно майсторство с музикална убедителност” (Андре Уотс) се основава на артистичния му усет, предизвикващ интелектуални размисли и му позволява да обхване широк репертоар от класиката до съвременната авангардна музика.

Богатството на това универсално проникновение, което винаги е интердисциплинарно в близостта си до “творческото начало”, намира теоретичната си обосновка в книгата Interpretations-technik (Техника на интерпретацията).

Един малък подбор от разностранните изяви на пианиста дава представа за богатството на неговия репертоар: през 1987/88 Шенк изпълнява всички клавирни сонати на Бетовен; през 1988 излиза негов компактдиск с произведения за пиано на Паул Хиндемит; композиторката Адриана Хьолски му посвещава творбата си Hoerfenster Franz Liszt, чието премиерно представяне е в Алте Опер във Франкфурт през 1989.

Репертоарът на Шенк включва всички творби за пиано на Йоханес Брамс. През 2001 издава компактдиск с клавирните сонатите на Бетовен.

Изнася рецитали в Централна Америка, САЩ и Япония. От 1986 е професор по пиано в Музикалния колеж Роберт Шуман в Дюселдорф.

Участва на Ва,ненско ято 2009